Madhuri Sonkar
शायद ही कोई ऐसा हो, जिसे सुंदर और स्वस्थ त्वचा की चाहत न हो। खूबसूरत बनने के लिए लोग कई उपाय अपनाते हैं। आपका खानपान भी आपकी त्वचा पर गहरा असर डालता है। हम जो कुछ भी खाते हैं, उसका असर सिर्फ हमारी सेहत ही नहीं त्वचा पर भी पड़ता है।
त्वचा को हेल्दी और चमकदार बनाने के लिए इसका हाइड्रेट रहना बेहद जरूरी है। ऐसे में सेलेरी का जूस आपकी त्वचा को हाइड्रेड करने में काफी मदद करता है। यह 95 प्रतिशत से अधिक पानी से बना होता है। जो आपकी स्किन के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है।
कोलेजन एक प्रोटीन है, जो हमारी त्वचा की लोच बनाए रखने के लिए जरूरी है। जैसे-जैसे हमारी उम्र बढ़ती है, हमारा कोलेजन प्रोडक्शन स्वाभाविक रूप से कम हो जाता है, जिसकी वजह से चेहरे पर फाइन लाइन्स आने लगती है और त्वचा ढीली हो जाती है। ऐसे में में सेलेरी का जूस कोलेजन प्रोडक्शन बढ़ाने मदद करता है।
सेलेरी में कौमारिन नामक एक कंपाउंड होता है, जो शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए जिम्मेदार लिवर एंजाइम को उत्तेजित करता है। ऐसे में नियमित रूप से सेलेरी का जूस पीने से बॉडी डिटॉक्स करने मे मदद मिलेगी।
सेलेरी विटामिन ए और सी समेत एंटीऑक्सीडेंट का एक बेहतरीन स्रोत है, जो त्वचा को फ्री रेडिकल्स से होने वाले नुकसान से बचाने में मदद करता है। ये फ्री रेडिकल्स आपकी सेल्स को नुकसान पहुंचा सकते हैं और समय से पहले बूढ़ा होना, झुर्रियां और डल स्किन का कारण बन सकते हैं।
सेलेरी में मौजूद पॉलीएसिटिलीन कंपाउंड में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। ऐसे में सेलेरी का रस पीने से शरीर में सूजन को कम करने में मदद मिलती है, जिससे त्वचा निखरी और साफ दिखती है।