Madhuri Sonkar
नमकीन पिस्ता खाने में जितने टेस्टी लगते हैं उतने ही फायदेमंद होते हैं। पिस्ता खाने से सेहत में सुधार आता है और कई बीमारियां दूर रहती है।
पिस्ता फाइबर और विटामिन से भरपूर पिस्ता विटामिन सी, प्रोटीन, आयरन, पोटैशियम, कैल्शियम, विटामिन बी-6 और जिंक, कॉपर जैसे मिनरल्स का अच्छा सोर्स माना जाता है।
पिस्ता में काफी मात्रा में एंटीआक्सीडेंट पाए जाते हैं जो डायबिटीज जैसी कई खतरनाक बीमारियों को दूर रखता है। वजन घटाने वाले लोग भी पिस्ता खा सकते हैं।
इसमें फैट और कैलोरी कम होती हैं। स्वाद और सेहत से भरपूर पिस्ता को अपनी डेली डाइट में जरूर शामिल करने चाहिए। हालांकि ज्यादा मात्रा में पिस्ता खाने से नुकसान भी हो सकता है। आइये जानते हैं 1 दिन में आपको कितने पिस्ता खाने चाहिए।
पिस्ता भले ही स्वादिष्ट लगें, लेकिन ज्यादा खाने से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। इसलिए आप 1 दिन में 15-20 ग्राम पिस्ता का ही सेवन करें। आप चाहें तो रोस्टेड पिस्ता खाएं या फिर उन्हें भिगो कर भी खा सकते हैं।
डायबिटीज के मरीज भी पिस्ता खा सकते हैं। इससे ब्लड शुगर को कम करने में मदद मिलती है। कई रिसर्च में ये बात सामने आई है कि पिस्ता डायबिटीज के मरीज का ग्लाइसेमिक लेवल और शरीर में सूजन की समस्या को कम करता है।