राजस्थान यू तो अपने कई व्यंजनो के लिए जाना जाता है। लेकिन राजधानी जयपुर के स्पेशल स्वीट्स की बात करे तो घेवर की मिठाई किसी से छुपी नहीं है। घेवर राजस्थान के लाखो स्वादिष्ट व्यंजनो में से एक है। देश - दुनिया से जो भी जयपुर घूमने आता है। वह घेवर का स्वाद चखे बिना नहीं रह पाता,अब इसी घेवर को GI टैग दिलाने के प्रयास तेज हो रहे है।

जिला उद्योग एवं वाणिज्य केन्द्र जयपुर (शहर) में घेवर को जीआई टैग दिलवाने के लिए बैठक का आयोजन किया गया जिसमें जयपुर के प्रमुख घेवर उत्पादकों को आमंत्रित किया गया। बैठक में इस बात पर निर्णय लिया गया कि घेवर जयपुर की एक प्रसिद्ध और यूनिक मिठाई है, जिसके लिए जीआई टैग लिया जाना चाहिए।

राजस्थान में GI Tag

घेवर को जीआई टैग दिलवाने की मुहिम में जयपुर के प्रसिद्ध घेवर उत्पादकों को जोड़ा जाना है। अतः महाप्रबंधक जिला उद्योग एवं वाणिज्य केन्द्र द्वारा उपस्थित घेवर उत्पादकों से आग्रह किया गया कि इस मुहिम में अधिक से अधिक घेवर उत्पादकों को जोड़ा जाए ताकि घेवर को जीआई टैग दिलवाने के लिए जो भी सूचनाएं वांछित है, उन्हें जल्द से जल्द एकत्रित कर जीआई टैग रजिस्ट्रेशन हेतु आवेदन किया जाए।

राजस्थान में GI Tag पर एक नजर डाले तो सबसे ज्यादा हेंडीक्राफ्ट में विशेष अपनी पहचान रखता है। राजस्थान में कहा - किसमे GI टैग मिला नीचे लिस्ट में देख सकते है।